‘Het land is moe, de lucht is grijs, de wind is koud, zo koud als ijs’ (drs.P).
De boer en de winter kunnen goed samenwerken. Toekomstplannen kristalliseren zich uit in de winter. Je kan niet het land op om afleiding te zoeken in het gras of tussen de groenten. Nee; de winter sluit je op op je erf, in je schuur of je boerderij en dwingt je tot nadenken.

Als startende boeren komt de winter ons dus wel goed van pas. We hebben mooi de tijd om alles goed te organiseren en kennis te maken met inspirerende mensen en plekken in de buurt. Maar ook verder in het noorden zijn er plekken om inspiratie op te doen en om oude bekende te spreken. Zo is er op 17 januari de Biobeurs in Zwolle. Daar kunnen we mooi onze vroegere docenten en klasgenoten treffen om kennis uit te wisselen. Ook staan daar stands van veel bedrijven; van landbouwbedrijven, tot mechanisatiebedrijven, tot verwerkers. Daar kunnen zomaar leuke toekomstplannen uit voortspruiten!

Gelukkig is het ook een sport voor een tuinder om het teeltseizoen zo laat mogelijk te beëindigen en zo vroeg mogelijk te beginnen, een kas maakt de winter dan een beetje korter, zodat we niet te veel in het hoofd blijven maar weer lekker kunnen aan pakken! Hopelijk tikken we binnenkort een mooie tweedehands tunnelkas op de kop zodat ook wij snel met de handen in de aarde kunnen.

Warme wintergroet,

Max en Elsa