Ingrediënten: 2 el olijfolie 600 g gesneden rode kool 1 tl gemalen nootmuskaat 100 ml kraanwater 2 sinaasappels Bereiden: Verhit de olie in een koekenpan en bak de rodekool met de nootmuskaat 3 min. op middelhoog vuur. Zet het vuur … Lees verder →
Ingrediënten: 1 patisson 250 gr gehakt 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngehakt 1 el gedroogde tomaten, fijngehakt 1 tl paprikapoeder scheutje balsamico-azijn 1 ei 2 el geraspte oude kaas olijfolie Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd … Lees verder →
Ingrediënten: 300 gram gare rode bietjes 1 rammenas 1 appel 250 gram zuurkool 100 gram zure room 1 lepel azijn dille stukjes bleekselderij of blaadjes sla Bereidingswijze: Snij de bietjes in dunne plakjes. Rasp de appel en de rammenas grof … Lees verder →
Voorgerecht voor 4 personen Ingrediënten 1 fles bietensap 100 g extra pure chocolade 4 el balsamicoazijn 2 gekookte bietjes 1 zakje rucola grof zeezout Bereiden Kook de bietjes in de schil totdat ze zacht zijn wanneer je er met een … Lees verder →
Ingrediënten voor 4 personen: verse bieslook (ong. 25 gr.) 125 ml crème fraîche 125 g verse geitenkaas versgemalen peper ½ zak waterkers (a 75 g) 1 el olijfolie extra vierge 3 el aardappelzetmeel (of maizena) 1 tl poedersuiker ½ tl … Lees verder →