Het land is langzamerhand leeg geoogst. Enkel de prei, bietjes, boerenkool, spruiten en wat kolen staan nog eenzaam te wachten op de trekker en het oogstmes. Zonder regenbroek en handschoenen komen we de tuin niet meer op nu de grond … Lees verder →
Sinds een week zijn onze nieuwe hennetjes aan de leg! Ze wonen in onze mooie nieuwe mobiele kippenkar en scharrelen heerlijk in het groen en dat is terug te proeven in de eitjes die nu te koop zijn in onze … Lees verder →
Een rulle, witte bevroren grond, enkel een roodborstje in mijn nabijheid en een strakblauwe lucht. Buiten oogst ik bevroren boerenkool en onder de wielen van de trekker kraakt het ijs in de sporen van de herfst. Het koude water uit … Lees verder →
Sinds ruim een week hebben we geregeld nachtvorst, dus de tuin is wel zo’n beetje in de winterslaap beland. Er staan alleen nog kolen, spruiten, prei en bietjes die nog heel langzaam groeien. We gaan van de week alleen nog … Lees verder →
Zoals jullie misschien al weten zijn wij bezig met de omschakeling van een biologisch naar een biologisch-Dynamisch bedrijf, zie website. Een aspect in de omschakeling is het werken aan een gemengd bedrijf. Momenteel is er politiek en in de landbouw … Lees verder →