Inhoud week 29 (18 juli)
Inhoud groentekrat: Bospeen Spitskool Bosbiet Palmkool Sla Tomaten of courgette Inhoud fruitkrat: Mango Rode bessen Grapefruits Avocado
Lees verder →Max van den Dool
Andijvierolletjes
Nodig: 2 el olijfolie 1 ui 300 gr gehakt 70 gr tomatenpuree 2 tl oregano 1 krop andijvie Bereiden: Schil en snipper de ui. Verhit de olie en fruit de ui 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak … Lees verder →
Inhoud week 28 (11 juli)
Inhoud groentekrat: Venkel Broccoli Andijvie Snijbiet Sla Bosui Inhoud Fruitkrat: Kruisbessen Sinaasappels Mango Bananen
Lees verder →Alles van eigen land!
Het is juli; we zijn alweer meer dan 7 maanden aan het werk op de Antoniushoeve. En een aantal weken oogsten we (bijna) alles voor de pakketten van eigen land; komkommers, kolen, bieten, prei, knoflook, snijbiet, sla en nog veel … Lees verder →
Bosbiet met fetakaas en bietenloof
Ingrediënten 1 bos bieten met loof 2 tenen knoflook 200 gram fetakaas krieltjes Bereiden Snijd van de bieten de steeltjes eraf. Kook eerst de bieten in ongeveer 15 minuten gaar. Het is lekker als er nog wat bite aanzit dus … Lees verder →