Ingrediënten:

300 gram gare rode bietjes
1 rammenas
1 appel
250 gram zuurkool
100 gram zure room
1 lepel azijn
dille
stukjes bleekselderij of blaadjes sla

Bereidingswijze:

Snij de bietjes in dunne plakjes. Rasp de appel en de rammenas grof en vermeng dit met de zuurkool en de plakjes biet. Giet de zure room vermengd met de azijn en de dille over de salade. Garneren met selderij of slablaadjes.

Eet smakelijk!