Ingrediënten:

500 g wortelen
20 g boter
1 theelepel vloeibare honing
2 cm verse gemberwortel (geschild en geraspt)
1 eetlepel sesamzaad (geroosterd)

Bereiden:

Breng een grote pan met water aan de kook. Schrap de wortelen en snijd ze in kleine stukken. Kook de wortelen 4 minuten in ruim kokend water met wat zout beetgaar. Laat ze uitlekken in een vergiet. Verhit de boter in een grote koekenpan en voeg de wortelen, honing en gemberwortel toe. Bak de worteltjes al omscheppend 2 minuten. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe en strooi er het sesamzaad over. Lekker bij gebakken vis.

Eet smakelijk!